▼ロシアの食べ物▲
ピロシキ
日本でも食べられることがあるピロシキはロシア料理の惣菜パンのことで、ロシア語で「パイ」という意味があります。 ピロシキの大きさは幅6cmから13cmくらいで、生地は卵とバターを使用したパン生地や折りパイ生地、練りパイ生地など様々です。 日本でピロシキというとひき肉などの具を詰め込んだ揚げパンを指しますが、ロシアではその具を刻んだもの、たとえばキャベツだけ じゃがいもだけというものもありますし、調理方法も揚げるだけでなくオーブンで焼いて作るものもあります。 また、その他にもジャムなどが入った甘いお菓子のような食べ方もあります。
 
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