▼ロシアの食べ物▲
プリヌイ
プリヌイはロシアのクレープ生地のことで、日本のクレープよりも厚いものです。 生地にはサワークリームやヨーグルトを使用するので味わいに酸味があります。 日本でいうと、コンビニなどにおいてあるブリトーをヨーグルトがけにしたような感じのものです。 生地の中にはキャビアやイクラなどを挟んで食べることが多いですが、生クリームやジャムそれから果物を包んで食べる日本と同じような クレープらしい食べ方もあります。 ですから、ご飯としてもおやつとしても食べることが出来る便利な料理です。
 
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